「火風」、「熱風」、「乾燥風」としても知られる乾燥熱風は、小麦の成長と発達の後期段階にある農業気象災害であり、主に山西省南部、関中市の黄淮海平原で発生します。盆地と新疆では広範囲に影響があり、高頻度で発生します。さらに、中国北部、中国北西部、黄淮地域でも晩春から初夏に発生することがあります。雨が少なく気温が高い晩春から初夏にかけて、乾燥した熱風がよく発生しますが、この時期は、我が国北部、中国北西部、黄淮地域では小麦の出穂、開花、出穂にとって重要な時期でもあります。気温が急激に上昇し、湿度が急激に低下し、ある程度の風が吹くと、小麦畑の蒸発が容易になり、小麦の根系に水分が不足し、穀粒の充填が不十分になり、結果的に小麦が大量に発生します。大規模な穀物の不作や小麦の枯死さえも起こります。報道によると、中国気象局は小麦の熱風と乾燥風の発生傾向のリアルタイム監視を強化し、主要地域で天気予報サービスを提供し、農業・農村部門と協力して情報の即時通知と早期警報を提供する予定である。